تشهد صناعة القهوة في دولة الإمارات العربية المتحدة نمواً سريعاً وحيوياً، حيث أصبحت دبي تحديداً وجهةً رائدة لعشاق القهوة، فقد تطورت هذه الصناعة بشكل ملحوظ خلال العقد الماضي، وشهدت المنطقة افتتاح العديد من المقاهي والعلامات التجارية المتخصصة في صناعة القهوة في جميع أنحاء الدولة نتيجة لهذا النمو المستدام، حيث ازدادت أعداد المقاهي والعلامات التجارية المتخصصة في القهوة في جميع أنحاء الدولة.
وتضم دبي حاليًا مجموعة متنوعة من المحامص المحلية المتخصصة، وتشير التوقعات إلى استمرار نمو سوق القهوة في الإمارات بمعدل يبلغ 8.4% سنويًا بين عامي 2023 و2029، مما يجعلها وجهةً رائدة في عالم القهوة خاصة وأنها تُوفّر بيئة مثالية لنموّ سوق القهوة بفضل تواجد العلامات التجاريّة العالمية للمقاهي بها، ودورها كمركز تجاري رائد في المنطقة، حيث بلغت عائدات التجارة الخارجية للقهوة أكثر من 3.5 مليارات درهم إماراتي خلال العقد الماضي
وتوجه الكثير من الشباب بشكل كبير إلى تعلم فنون صناعة القهوة وقامو بإطلاق مقاهي متخصصة متعددة، وكان من ضمنهم رجل الأعمال الإماراتي المهندس أنس المدني والرئيس التنفيذي لمجموعة “اندكس القابضة” الذي دفعه حبه للقهوة إلى فكرة تأسيس علامة تجارية تمزج بين ثقافة القهوة العالمية وروح الإمارات المحلية، ومن خلال الرؤية المستقبلية الطموحة للمهندس أنس المدني، دخلت شركة اندكس القابضة صناعة الضيافة من أوسع أبوابها عبر افتتاح أول فرع لعلامة “دي اكس بلندز” في دبي عام 2013.
ومنذ افتتاح أول فرع لها، نجحت “دي إكس بليندز” بسرعة كبيرة في التوسع، حيث امتدت إلى ستة فروع متنوعة داخل إمارة دبي، وهي وافي مول، مدينة دبي الطبية، دبي هيلز، ند الحمر، سيتي ووك، أم رمول، ذلك بفضل شعبيتها الكبيرة وتنوع أصنافها التي تناسب أذواق محبي القهوة، حيث تُعبِّر العلامة بفخر عن الهوية الإماراتية من خلال منتجاتها من القهوة المتخصصة، والتي تجمع بين الأصالة والابتكار في كل كوب تقدمه، بالإضافة إلى ذلك، فإن فروعها ليست مجرد مقاهي عادية، بل هي أماكن تفاعلية توفر للزوار تجربة فريدة، حيث يمكنهم الاستمتاع بأجواء مريحة سواء أرادوا الاسترخاء وتناول فنجان من قهوتهم المفضلة، أو العمل والتركيز لابتكار أفكار مبدعة، وذلك من خلال التصاميم الداخلية التي تعكس جوهر العلامة التجارية وتخلق بيئة ملهمة للزوار
بالإضافة إلى فروع مقاهي “دي إكس بليندز”، أطلق المهندس أنس المدني مشروعًا مبتكرًا يسمى ” Q-Dripper”، من خلال “كيو لاب” The Q Lab، وهي علامة تقدم أفخر انواع القهوة المتخصصة، لتتيح تجربة قهوة فريدة في الإمارات، يحيث ُيعتبر Q-Dripper أول أداة لتقطير القهوة تم تصميمها وإنتاجها في دولة الإمارات، وقد تم إطلاقه لأول مرة في دبي، ويأتي هذا الابتكار تحت استراتيجية دبي للطباعة ثلاثية الأبعاد، حيث سيتم تصنيع Q-Dripper باستخدام هذه التقنيات في دبي، بالإضافة إلى نسخة سيراميكية بالتعاون مع استوديوهات محلية، وتم تصميم أداة تقطير القهوة Q-Dripper بعناية لضمان تقديم تجربة قهوة متوازنة ولذيذة، حيث تم مراعاة العوامل المختلفة للسماح بتدفق القهوة بسلاسة.
