في 20 أبريل 1964، وُلدت أسطورة: خرجت أول جرة من نوتيلا، كريمة الجياندويا التي غزت العالم، من المصنع في ألبا، بيدمونت، نوتيلا هي الكريم القابل للدهن الأكثر مبيعًا مع إنتاج سنوي يبلغ 365 ألف طن وتمثل تميزًا في المنتجات المصنوعة في إيطاليا، ويمثل لحظة تاريخية في تاريخ الطهي العالمي: قبل 60 عامًا خرجت أول جرة من نوتيلا من المصنع في ألبا، بيدمونت، إيطاليا، في ذلك اليوم، ظهرت كريمة الجياندويا الفريدة لأول مرة، مما أحدث ثورة في سوق الكريمات القابلة للدهن، منذ تلك اللحظة، غزت نوتيلا أذواق الملايين من الناس حول العالم، لتصبح أيقونة طهي عالمية، قوامها الناعم والكريمي، الممزوج بالطعم الفريد للشوكولاتة والبندق، جعل هذه الكريمة القابلة للدهن ضرورية في وجبات الإفطار (وليس فقط) للعديد من العائلات.
كان نجاح نوتيلا فوريًا: في عام 1965 تم إطلاقها في ألمانيا، محققة نجاحًا هائلًا، وفي العام التالي تم تقديمها أيضًا في فرنسا، ونوتيلا هي كريم الدهن الأكثر مبيعًا في العالم، حيث يبلغ الإنتاج السنوي 365,000 طن، تعدد استخداماتها في المطبخ يجعلها مناسبة لمجموعة واسعة من الوصفات، من شرائح الخبز البسيطة المدهونة بطبقة من نوتيلا، إلى الكعك والحلويات الأكثر تعقيدًا، كما أصبحت خيارًا شائعًا لحشو الكعك والكرواسون والفطائر وحتى الآيس كريم.
شاهد أيضاً: كيف تتواصل مع مصنع او مورد من الصين ؟
شركة نوتيلا
- نوتيلا: الأصول
تعود تاريخ نوتيلا إلى الأربعينيات، عندما كان الحلواني بيترو فيريرو، مؤسس شركة Ferrero SpA، يبحث عن حل إبداعي لنقص الشوكولاتة الذي سببه الحرب العالمية الثانية. نوتيلا نشأت من كريم سابق يسمى Pasta Giandujot ولاحقًا SuperCrema. في عام 1946، كانت لديه فكرة إنشاء كريم بندق يكون لذيذًا ومريحًا. بعد سنوات من التجريب، في عام 1964، قام ابنه ميشيل فيريرو بتحسين الوصفة وقدمها للعالم تحت اسم نوتيلا. اسم “نوتيلا” يأتي من دمج الكلمة الإنجليزية “nut” مع اللاحقة الإيطالية “-ella”، ليخلق اسمًا جذابًا ولافتًا.
- نوتيلا: الجرة الزجاجية الأيقونية
منذ الأيام الأولى، اعتمدت فيريرو حاويات زجاجية سعة 250 مل لتعبئة نوتيلا بوزن 200 جرام، مشجعة على شراء المنتج. بعد تفريغها، يمكن إعادة استخدام الحاويات كأكواب منزلية. سرعان ما أصبحت هذه الحاويات عناصر قابلة للجمع تميزها صور متعددة الألوان، حيث كانت في البداية مزخرفة بطباعة حريرية بمواضيع مجردة أو طبيعية حتى التسعينيات.
لاحقًا، تم استبدالها بصور شخصيات متحركة، مع بعض الاستثناءات، مع الحفاظ على استراتيجية استخدام صور مشابهة للرسوم الكوميدية، خصوصًا لتعبئة وزن 200 جرام، حتى الآن.
شركة نوتيلا
- نوتيلا في العالم
نوتيلا هي الكريم القابل للدهن الأكثر شهرة في العالم، ووفقًا لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD) تمثل مثالًا على النجاح في الاقتصاد العالمي، حيث توجد تسعة مصانع موزعة في جميع أنحاء العالم ومكونات تأتي من أجزاء مختلفة من الكوكب، تُباع نوتيلا في أكثر من 160 دولة، تُستخدم بشكل أساسي كرفيق للخبز والبسكويت والحلويات والفواكه، ولكن على مر السنين تم تطوير العديد من الوصفات التي تشملها في الكعك والمعجنات والكريب.
في العديد من الدول الأوروبية، نوتيلا ليست مجرد طعام، بل هي ظاهرة ثقافية متجذرة، على الرغم من تغير الأذواق والاتجاهات بمرور الوقت، إلا أن الوصفة والتغليف وتقدير الجمهور لنوتيلا ظلوا ثابتين.
بمرور الوقت، أصبحت نوتيلا أكثر من مجرد كريم قابل للدهن: إنها رمز للفرح والمشاركة والتقاليد العائلية التي تمثل تميز المنتجات المصنوعة في إيطاليا في العالم، حملاتها الإعلانية الجذابة وارتباطها بلحظات السعادة والتآلف ساهمت في تعزيز صورتها الإيجابية في قلوب المستهلكين من جميع الأعمار.
- 5 فبراير هو يوم نوتيلا العالمي:
تظل نوتيلا شديدة الشعبية وغالبًا ما تُذكر في الروايات والأغاني والأفلام. في إيطاليا، في عام 2014، تم إصدار طابع تذكاري بمناسبة الذكرى الخمسين لنوتيلا، بينما خصصت دار سك العملة ثلاث عملات بقيمة 5 يورو تحمل صور نوتيلا في عام 2021.
أصبح 5 فبراير يوم نوتيلا العالمي، حيث يُحتفل به في جميع أنحاء العالم، تم تأسيس هذا “العيد” في عام 2007 بواسطة مدونة أمريكية، في عام 2010، أصدر البرلمان الأوروبي تشريعًا يلزم الأغذية العالية في الدهون والسكر بضرورة تضمين تحذير عن أفضل ملف غذائي. انتقدت شركة فيريرو هذه المبادرة، وأطلقت اللجنة “ايديكم عن نوتيلا”، بدعم من منطقة بيدمونت والوزير السابق أندريا رونكي. أصبحت نوتيلا أيضًا مكونًا رئيسيًا في بسكويت نوتيلا الذي أطلقته فيريرو في عام 2019.
في عام 2021، بمناسبة يوم نوتيلا العالمي، وللاحتفال بالذكرى الخامسة والسبعين لفيريرو، أصدرت وزارة الاقتصاد والمالية الإيطالية عملة فضية، صكها معهد الطباعة وسك العملة، مخصصة لنوتيلا وفيريرو.
بالإضافة إلى إسعاد الملايين من الناس، التزمت شركة فيريرو، الشركة وراء نوتيلا، بالاستدامة. من خلال برامج مثل “قيم الزراعة فيريرو”، تلتزم الشركة بتعزيز الممارسات الزراعية المستدامة وتحسين ظروف المعيشة للمجتمعات الزراعية المشاركة في إنتاج المواد الخام المستخدمة في صنع نوتيلا.
شاهد أيضاً
افكار شركات ناشئة ناجحة 2023
5 نصائح لإيجاد فكرة مشروع ناجح
4 سلوكيات قيادية غير معروفة تساعد على تحقيق النجاح
البنوك وشركات التأمين تفقد ما يقرب من 10 آلاف وظيفة في كوريا الجنوبية